Dopo l'attività nel circuito juniores tra il 2018 e il 2020, Anca Todoni si dedica completamente all'attività professionistica dallo stesso anno debuttando al torneo ITF di Candia a novembre. Predilige la terra battuta, ed è proprio su questa superficie che si aggiudica il primo titolo a livello ITF nel 2022 e i successivi 4 conquistati l'anno seguente.
Nel 2024 esordisce nel circuito WTA grazie ad una wildcard ricevuta per giocare nel tabellone principale del Transylvania Open.[1][2][3] Alla Copa Colsanitas 2024, torneo che si tiene sulla terra di Bogotà, si qualifica per il main-draw e si aggiudica la prima vittoria sul circuito maggiore superando Lucrezia Stefanini.[4] A giugno disputa per la prima volta le qualificazioni di un torneo Slam, all'Open di Francia, dove però esce subito. Nello stesso mese prende parte al WTA 125 di Bari e da sfavorita si aggiudica il titolo, superando nel corso del torneo giocatrici come Fiona Ferro e Nadia Podoroska; poi Panna Udvardy in finale.[5][6]
Il 10 giugno 2024 entra nelle prime 150 posizioni del ranking, alla n°136.
Romania
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Open delle Puglie, Bari
Panna Udvardy
Antalya Series, Adalia
Kranjska Gora Open, Kranjska Gora
Paula Cembranos
Osijek Open, Osijek
Lina Ǵorčeska
Mayuka Aikawa
Sharm ElSheikh Egypt Women's Future, Sharm el-Sheikh
Kuršumlijska Banja Women's, Kuršumlijska Banja
Martha Matoula
Patricija Paukštytė
Shavit Kimchi 
Nina Vargová
Liisa Varul
Melanie Klaffner 
ITF Ladies NRW International, Troisdorf
Raluca Șerban
Chiara Scholl
Darija Shauha
