Discussione:Agnolotti pavesi

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Cucina
Lombardia
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CSeri problemi relativi alla dotazione di immagini e altri supporti grafici nella voce. Mancano alcuni file importanti per la comprensione del tema. (che significa?)
Monitoraggio effettuato nel luglio 2013

Non sono convinta dell'opportunità di avere una voce sugli agnolotti pavesi diversa da quella sugli agnolotti piemontesi. Per me sono essenzialmente uguali, con le minime differenze si può al massimo costruire un paragrafo. La voce dovrebbe chiamarsi semplicemente agnolotti. Ma prima di proporre l'unione si accettano altri pareri :) --Xaura 19:04, 31 dic 2007 (CET)Rispondi

+1 per unire in agnolotti tenendo presente che i marubini, detti anche agnoléen, sono un PAT della Lombardia. Gli agnolotti pavesi non compaiono nell'elenco ministeriale dei PAT e comunque in voci simili (tortellini, cappelletti, tortelli di zucca...) vengono tenute insieme le varianti evitando la dispersione di informazioni. --Nnaluci 16:39, 2 gen 2008 (CET)Rispondi

Agnolotti pavesi modifica

Cambia il ripieno. E' di carne stracotta al posto dell'arrosto (influsso della cucina piacentina). Quelli piemontesi sono semplicemente più famosi. Infatti basta cercare con google e trovi agevolmente "Agnolotti pavesi". Riguardo il trasferimento, forse sarebbe da trasferire solo la ricetta. Anche perchè altrimenti andrebbero trasferite moltissime voci di cucina. --LukeWiller 17:20, 1 gen 2008 (CET)Rispondi

Il trasferimento riguarda solo il paragrafo "ingredienti" che ne fa uno stub ricetta su wikibooks/libro di cucina. A trasferimento effettuato viene sostituito dal template interprogetto.

Sul ripieno differente e sull'opportunità di unire o dividere: a me la cosa lascia sempre perplessa da quando mi occupo di prodotti agroalimentari tradizionali. Ti faccio un esempio: la pancetta è riconosciuta PAT da almeno 7 regioni, arrotolata, steccata, o vattelapesca come te la presentano. Ne parlo con 5 utenti in occasione di un banchetto wikimedia e mi consigliano di fare 7 pagine differenti scrivendo "pancetta (lombardia)" "pancetta (veneto)" etc... idem per strozzapreti e strangolapreti. Dopo che l'ho fatto tutte le mie modifiche sono state annullate da tre utenti secondo il principio che su wikipedia ogni informazione ha dignità , ma non necessariamente merita una voce a parte. Siccome tutto l'impianto storico della voce potrebbe essere comune secondo me ci potrebbero essere due paragrafi per i sottotipi. Andrei poi a verificare se il PAT lombardo a cui si riferiva Naluci non sia lo stesso degli agnolotti pavesi per poi decidere cosa fare del template. --Xaura 20:26, 3 gen 2008 (CET)Rispondi

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