Hygrophorus atramentosus
Hygrophorus atramentosus (Alb. & Schwein.) Haas & Haller (1978)
| Hygrophorus atramentosus | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Phylum | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Agaricales |
| Famiglia | Hygrophoraceae |
| Genere | Hygrophorus |
| Sottogenere | Neocamarophyllus |
| Specie | H. atramentosus |
| Nomenclatura binomiale | |
| Hygrophorus atramentosus (Alb. & Schwein.) Haas & Haller, 1978 | |
| Hygrophorus atramentosus Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | convesso
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| Imenio | |
| Lamelle | decorrenti
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| Sporata | bianca
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| Velo | nudo
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| Carne | immutabile
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| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile
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Descrizione della specie
modifica3,5–8 cm, grigio ardesia con sfumature metalliche, da convesso a piano con centro ribassato. Margine sottile, sovente irregolare, a lungo involuto. Superficie decorata da fibrille radiali nerastre.
Bianche, a volte con sfumature grigiastre. Annesse o decorrenti, abbastanza spaziate, sottili, unite da nervature sul fondo.
4–6 cm x 8–20 mm, concolore al cappello nella porzione alta, tendente a schiarirsi verso la base. Cilindrico, pieno, leggermente ingrossato verso la base.
Bianca, leggermente grigia sotto la cuticola.
7-8,5 x 4,5-5,5 µm, ellittiche, lisce, bianche in massa.
Sotto abete rosso, eventualmente misto a faggio. In terreno calcareo. Raro, a piccoli gruppi. Il micelio fruttifica in autunno, tipicamente dopo quello di Hygrophorus camarophyllus.
Commestibilità
modificaOttima. Dal sapore leggermente affumicato
Specie simili
modifica- In passato è stato talvolta considerato una varietà cromatica del più noto e più comune Hygrophorus camarophyllus dal quale però si distingue, oltre che per il colore grigio anziché bruno, per l'aroma diverso e la crescita più tarda.
- È confondibile anche con l'Hygrophorus marzuolus, che tuttavia cresce solo in primavera.
- È morfologicamente simile all'Hygrophorus calophyllus che tuttavia si distingue facilmente per il colore rosa delle lamelle.
- Attenzione a non confonderlo con l'Hygrophorus agathosmus il quale, a differenza delle tre specie precedenti, è di qualità alimentare scadente e presenta un tipico odore di mandorle amare.
Dal latino Atramentus = liquido nero (per il suo colore).
Sinonimi e binomi obsoleti
modifica- Hygrophorus camarophyllus ss. Bresadolae
- Hygrophorus camarophyllus var. atramentosus (Albertini & Schweinitz) Papetti
Altri progetti
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Collegamenti esterni
modifica- Immagine di Hygrophorus atramentosus, su altogallego.com. URL consultato il 27 agosto 2006 (archiviato dall'url originale il 18 ottobre 2006).
