GastRomagna
Iscritto il 31 gen 2023
Il sottoscritto GastRomagna dichiara il suo conflitto d'interessi nell'intervenire nelle seguenti voci, tutte create per incarico del Dipartimento di Interpretazione e Traduzione dell'Università di Bologna, nell'ambito di un progetto incentrato sul lessico e sulla memoria della gastronomia romagnola e sostenuto dalla Fondazione CARISP di Forlì.
Voci create:
- Panina (dolce)
- Orecchioni (pasta) - con foto (già presente in Wiki Commons)
- Curzùl - con foto
- Spoja lorda - con foto
- Buzéga
- Ingannapreti
- Scifuloti
- Paciarela (polenta)
- Strichetti con foto
- Basotti con foto
- Nidi di rondine (pasta) con foto
- Minestra vedova
- Minestra nel sacco
- Riso imbragato
- Polenta incassata con foto
- Migliaccio di grano
- Salame matto
- Rustida
- Belecòt
- Latte brulé con foto
- Cantarella (dolce)
- Latteruolo
- Caffè in forchetta
- Caterine (dolce)
- Mandorlato al cioccolato
- Pecorino del pastore - Wikipedia
- Farfalle (pasta non romagnola, ma aggiunta per creare il crossref con Strichetti)
- Pagnotta pasquale - Wikipedia con foto
- Pagnotta di San Martino - Wikipedia
- Formaggio bazzotto - Wikipedia
Voci modificate
(riscritte/ integrate ecc.)
- Cucina romagnola - Wikipedia
- Maltagliati - Wikipedia
- Tortelli di patate - Wikipedia modifica di contenuti, modifica del titolo (da Tortello a tortelli) anche con aggiunta di foto. La foto attuale nel template è nostra; quella preesistente è stata spostata nel corpo del testo
- Patacucci - Wikipedia ;
- Scalogno di Romagna - Wikipedia
- Tortelli alla lastra - Wikipedia
- Polenta dolce (primo piatto) - Wikipedia (modifica titolo, non più Polenta dolce (Italia Centrale)) con modifica anche di alcune inesattezze nel contenuto
- Polenta dolce (dessert) - Wikipedia (e non più Polenta dolce (Italia settentrionale))
- https://it.wikipedia.org/wiki/Porchetta#Preparazione_con_altre_carni aggiunta sezione “Preparazione con altre carni” con info sul coniglio in porchetta
- https://it.wikipedia.org/wiki/Trippa#Uso_gastronomico: aggiunta del paragrafo dedicato alla ricetta romagnola
- Cotoletta - Wikipedia: aggiunta paragrafo dedicato alla cotoletta in umido
- Baccalà - Wikipedia: creazione paragrafo dedicato al baccalà in umido
- Zucchine ripiene: aggiunta di un paragrafo apposito nella pagina dedicata alle zucchine (Cucurbita pepo - Wikipedia)
- Sarde in cotoletta: aggiunta di un paragrafo apposito nella pagina dedicata alla Sardina pilchardus - Wikipedia
- Bustrèng - Wikipedia
- Salsiccia matta - Wikipedia: correzione di errori di sintassi e varie inesattezze (confusione con il sambudello, erronea attribuzione di origine emiliana, aggiunta del riconoscimento PAT (prodotti agroalimentari tipici) e del Presidio Slow Food, collegamento con la breve versione inglese esistente, aggiunta fonti e collegamenti esterni
- Pecorino - Wikipedia: aggiunta della voce "Pecorino del pastore" nell'elenco delle varietà di pecorino dell'Emilia-Romagna
- Dolce al cucchiaio: adeguamento della definizione al manuale di stile di Wikipedia (eliminazione incipit "Si definisce dolce al cucchiaio" >> "Il dolce al cucchiaio è..."; modifiche per una maggiore scorrevolezza)
- Petit four (gastronomia italiana): adeguamento della definizione al manuale di stile di Wikipedia; aggiunta di un paragrafo apposito dedicato alla versione romagnola (mandorlotti)
- Tagliatelle - Wikipedia: aggiunta info su tajadlot e su altre specificità romagnole; aggiunta foto delle tagliatelle al tartufo
Sola aggiunta di foto a pagina già esistente
Pagine di disambiguazione create /modificate
- Farfalle - Wikipedia è stata attivata la voce “Farfalle (pasta)”
- è stata creata la relativa pagina: Farfalle (pasta) - Wikipedia e collegata alle versioni nelle altre lingue
- Nidi di rondine (disambigua) - Wikipedia
- Polenta dolce (disambigua) - Wikipedia... a questa pagina mancava la voce “disambigua” nel titolo