Discussione:Tarallo

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Tarallo e tarallino, stessa voce?

Data la ridotta quantità di informazioni in mio possesso attualmente, ho creato una sola pagina per "tarallo" e "tarallino". Magari le due cose si possono separare se la mole di dati crescerà. --Dark knight 10:45, 22 mag 2006 (CEST)

si difatti, c'é anche Castellammare di Stabia in Campania ed la cittá di Agerola note per questo!

tipico di molte parti

• pugliese http://www.tipicipuglia.it/scheda_prodotto.php?cod_prodotto=Pn40

--Florixc 04:33, 11 ott 2007 (CEST)

Riscrittura della voce per imprecisioni ed errori

Quella che segue è la versione precedente

Il tarallo è un tipico alimento salato originario dell'Italia meridionale, principalmente Puglia, Basilicata, Calabria e Campania. Probabilmente il nome deriva dal greco Toros (toroidale) che ne rispecchia la forma.

Il tarallo napoletano è preparato con farina, strutto, lievito, mandorle, sale e pepe nero.

Il tarallino, pugliese, differisce dal tarallo campano per le minori dimensioni e per la sostituzione di strutto e mandorle con olio d'oliva e, opzionalmente, seme di finocchio, o peperoncino.

Nelle Marche, nella zona di Montecarotto, è diffusa una ricetta alternativa (dolce) con zucchero, vino bianco e anice.

Prodotti Agroalimentari Tradizionali

La regione Lazio ha riconosciuto il generico termine tarallo come prodotto agroalimentare tradizionale, mentre la regione Calabria i taralli bianchi, taralli morbidi, tarallini ai semi di anice, tarallini ai semi di finocchio, tarallini al peperoncino; la Campania i taralli intrecciati, tarallini al vino, tarallo con le mandorle, tarallo di Agerola, tarallo sugna e pepe, tarallucci al naspro e il Molise i taralli con seme di finocchio.

Voci correlate

• Focaccia alla barese
• Pane di Altamura

Non serve che riporti la voce nella pag di discussione: tutte le versioni rimangono in memoria e si può utilizzare il tasto "cronologia" per richiamarle. Ciao Xaura (msg) 14:07, 3 mag 2009 (CEST)

Taralli napoletani

I taralli napoletani sono a ppunto taralli napoletani non taralli i taralli se sono ricetta prottetta sono una sola ricetta come si fa a dichiarare DOP trenta ricette sotto lo stesso nome. I taralli sono solo quelli della puglia settentrionale e della provicia di Benevento (Così come la "lingua" emiliano romagnola si parla anche a Pesaro inelle Marche allo stesso modo i taralli quelli veri si fanno anche in Benevento in Campania non è che c'è una cortina di ferro tra foggiano e beneventano e le ricette ed i costumi sono sempre passati con la transumanza, anzi Napoli è più simile ad Atene che a Benevento) fatti con farina, olio sale e al limite finocchietto e BASTA. Modifico di conseguenza

Collegamenti esterni modificati

Gentili utenti,

ho appena modificato 1 collegamento/i esterno/i sulla pagina Tarallo. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:

• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20130926034630/http://www.iltarallo.org/ per http://www.iltarallo.org/

Fate riferimento alle FAQ per informazioni su come correggere gli errori del bot

Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 14:51, 11 nov 2018 (CET)