Fattoria

azienda agricola
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Una fattoria è un insediamento rurale che comprende svariate strutture, dedicato alla produzione di generi alimentari (agricoltura e allevamento), a quella delle fibre e a quella dei combustibili. Le fattorie possono essere di proprietà o date in concessione ad un singolo individuo, famiglia, comunità o una società[1].

Una fattoria in Lombardia

Oggi, nel linguaggio parlato, il termine "fattoria" indica tutti gli insediamenti rurali con produzione agricola[2].

Tipologie di fattoriaModifica

Tipo[3][4][5] Descrizione
Apiario Nella fattoria vengono collocate le arnie di api Apis mellifera.
Acquacoltura Nella fattoria si allevano organismi acquatici, principalmente pesci, crostacei e molluschi, ma ci può essere anche la produzione di alghe.
Commerciale Produce raccolti e altri prodotti agricoli a fini di vendita, invece di allevare raccolti per sostenere una famiglia o una comunità.
Cooperativa Gli agricoltori mettono insieme il loro tempo e le loro risorse finanziarie in una fattoria e condividono i profitti tra loro.
Caseificio Fattoria per la produzione del formaggio, del burro o di altri derivati del latte, come la ricotta.
Dry farm L'agricoltura secca, nota anche come agricoltura delle zone aride, prevede la coltivazione di colture in regioni con umidità limitata, in genere meno di 20 pollici di precipitazioni all'anno, senza irrigazione[6].
Elicicoltura Nella fattoria è presente l'allevamento della chiocciola a scopo alimentare.
Familiare[7] Aziende agricole di proprietà e gestite da una famiglia, tramandate a volte di generazione in generazione, piuttosto che da un'azienda.
Flower farm I proprietari coltivano e producono fiori recisi (anche detti fiori freschi) destinati alla vendita[8]. Molte fattorie sono anche associate a un'organizzazione floreale, di eventi o un'attività matrimoniale.
Hay farm Sono dedicate alla coltivazione di mangimi per il bestiame tra cui il fieno. Esso può essere imballato in piccole balle rettangolari o grandi rotoli rotondi.
Hobby farm[9][10] Le fattorie hobbistiche (hobby farm) sono gestite per divertimento e passatempo invece che per profitto. I proprietari in genere hanno un reddito da un altro lavoro per sostenere tale passatempo.
Microfattoria[11] Di solito formata da meno di 5 acri (sebbene la superficie esatta possa variare). La microagricoltura è un'agricoltura su piccola scala, orientata alla sostenibilità, generalmente condotta a mano e situata principalmente in aree urbane o suburbane.
Frutteto Una fattoria di alberi e arbusti piantati intenzionalmente per coltivare frutta o noci.
Biologica I proprietari coltivano i prodotti senza l'uso di fertilizzanti sintetici o pesticidi.
Poultry farm I proprietari allevano uccelli domestici per la carne e le uova, inclusi polli, tacchini, anatre e oche.
Ranch Un ranch (dallo spagnolo rancho) è un'area di terra, comprendente varie strutture, dedita principalmente all'allevamento, la pratica di allevare bestiame al pascolo come bovini e ovini[12].
Rice farm Dedicata alla coltivazione del riso.
Fattoria di sussistenza Gli agricoltori coltivano prodotti per nutrire se stessi e le loro famiglie.
U-pick farm[13] Denominate anche You-Pick o Pick-Your-Own, consentono ai visitatori di raccogliere i propri prodotti, come mele, bacche o zucche, in orari e giorni prestabiliti.
Fattoria urbana Una fattoria in un'area urbana.
Vigneto Fattoria con un appezzamento di terreno dedicato alla monocoltura della vite.
Silkworm farm[14] Fattoria dedicata alla coltivazione dei bachi da seta

Animali tipici delle fattorieModifica

Animale[15][16][17] Immagine
Cavallo domestico
 
Pony
 
Vitello
 
Toro
 
Mucca
 
Capra
 
Agnello
 
Gallina e pollo
 
Maiale
 
Pecora
 
Coniglio
 
Oca
 
Api
 
Bisonte
 
Tacchino
 
Anatra
 
Chiocciola
 
Baco da seta
 
Asino
 
Struzzo
 
Anguilla
 
Trota
 
Salmone
 
Zebù
 
Lama glama
 

Prodotti tipici delle fattorieModifica

Prodotto Immagine
Miele
 
Frutta
 
Fertilizzante
 
Verdura
 
Uova
 
Patate
 
Latte
 
Formaggio
 
Carne
 
Pesce
 
Riso
 
Fiori freschi
 
Lana
 
Legumi
 
Ricotta
 
Burro
 
Vino
 
Olio
 
Aceto
 
Canna da zucchero
 

Galleria d'immaginiModifica

NoteModifica

  1. ^ fattorìa in Vocabolario - Treccani, su treccani.it. URL consultato il 19 aprile 2022.
  2. ^ Fattoria: Definizione e significato di fattoria - Dizionario italiano - Corriere.it, su dizionari.corriere.it. URL consultato il 19 aprile 2022.
  3. ^ (EN) A guide to types of farms, su Hello Homestead, 18 settembre 2019. URL consultato il 19 aprile 2022.
  4. ^ Quali sono i diversi tipi delle fattorie?, su Quali sono i diversi tipi delle fattorie?. URL consultato il 19 aprile 2022.
  5. ^ Tipo di fattoria. Tipi di fattorie storiche, Paesi Bassi, Tipi principali, su italiawiki.com. URL consultato il 19 aprile 2022.
  6. ^ Dry-farm: Traduzione in italiano - Dizionario Inglese - Corriere.it, su dizionari.corriere.it. URL consultato il 19 aprile 2022.
  7. ^ Lavorare una fattoria a conduzione familiare, su Golem Informazione, 20 aprile 2017. URL consultato il 19 aprile 2022.
  8. ^ (EN) As local cut flower industry grows, research shows what challenges growers will face, su Hello Homestead, 8 luglio 2019. URL consultato il 19 aprile 2022.
  9. ^ Hobby Farmer: agricoltori per passione | Bricoliamo, su Bricoliamo, 8 febbraio 2010. URL consultato il 19 aprile 2022.
  10. ^ L’hobby farming in Italia: evidenze e prospettive | Agriregionieuropa, su agriregionieuropa.univpm.it. URL consultato il 19 aprile 2022.
  11. ^ (EN) What is micro farming?, su Hello Homestead, 10 luglio 2019. URL consultato il 19 aprile 2022.
  12. ^ Jerry L. Holechek, Hatim M. E. Geli e Andres F. Cibils, Climate Change, Rangelands, and Sustainability of Ranching in the Western United States, in Sustainability, vol. 12, n. 12, 17 giugno 2020, pp. 4942, DOI:10.3390/su12124942. URL consultato il 19 aprile 2022.
  13. ^ uky.edu (PDF).
  14. ^ Silkworm Farming: All You Need to Know About Sericulture, su stories.pinduoduo-global.com. URL consultato il 19 aprile 2022.
  15. ^ Animali da fattoria »Informazioni, caratteristiche ed elenco degli animali, su AnimaliWiki. URL consultato il 19 aprile 2022.
  16. ^ Infinita Naturaleza, Elenco degli animali da fattoria e loro caratteristiche ▷➡️ Postposmo, su Postposmo, 13 agosto 2020. URL consultato il 19 aprile 2022.
  17. ^ Quali sono gli animali da fattoria e a cosa servono, su Ohga!. URL consultato il 19 aprile 2022.

Voci correlateModifica

Altri progettiModifica

Collegamenti esterniModifica

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