Kuehneromyces mutabilis

specie di fungo

Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) Singer & A.H. Sm., 1946 è un fungo della famiglia Strophariaceae, commestibile dal buon sapore.[1]

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Kuehneromyces mutabilis
Kuehneromyces mutabilis
Classificazione scientifica
DominioEukaryota
RegnoFungi
DivisioneBasidiomycota
SottodivisioneAgaricomycotina
ClasseAgaricomycetes
OrdineAgaricales
FamigliaStrophariaceae
GenereKuehneromyces
SpecieK. mutabilis
Nomenclatura binomiale
Kuehneromyces mutabilis
(Schaeff.) Singer & A.H. Sm., 1946
Kuehneromyces mutabilis
Caratteristiche morfologiche
Cappello
convesso
Imenio
Lamelle
annesse
Sporata
ocra
Velo
anello
Carne
immutabile
Ecologia
Commestibilità
commestibile

Etimologia

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Il nome deriva dal latino mutabilis, mutevole, per via della sua proprietà igrofana, che gli fa cambiare il colore al variare dell'umidità.

Descrizione della specie

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Kuehneromyces mutabilis

Cappello

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Il cappello è convesso, poi espanso e solitamente umbonato, liscio, igrofano; color bruno-giallastro, pallido con l'età e il secco; margine sottile e sinuoso.

Lamelle

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Le lamelle sono annesse, fitte, ocraceo chiaro, poi bruno-giallastro.

Il gambo è sodo e tenace, biancastro all'apice, bruno-giallastro in basso, coperto da squamette sotto l'anello.

L'anello è membranoso, fugace, concolore al gambo.

Biancastra, sfumata di bruno.

  • Odore: marcatamente fungino (e non di farina!).
  • Sapore: gradevole.

Caratteri microscopici

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Spore

Ovoidali o leggermente a mandorla, ocra-scuro in massa.

Distribuzione e habitat

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Cresce in densi cespi su vecchi tronchi e ceppaie di latifoglie, primavera-inverno.

 
Cespo di K. mutabilis

Commestibilità

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Ritenuto ottimo commestibile, ma deve essere raccolto con estrema cautela, data la confusione con la mortale Galerina marginata.

Tassonomia

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Specie simili

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Notare la forte somiglianza fra K. mutabilis e la pericolosissima G. marginata.

Sinonimi e binomi obsoleti

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  • Agaricus mutabilis Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur 4: 6 (1774)
  • Dryophila mutabilis (Schaeff.) Quél., Enchiridion Fungorum, in Europa Media Præsertim in Gallia Vigentium (Paris): 69 (1886)
  • Galerina mutabilis (Schaeff.) P.D. Orton, Trans. Br. mycol. Soc. 43: 176 (1960)
  • Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) Singer & A.H. Sm., Mycologia 38(5): 505 (1946) var. mutabilis
  • Kuehneromyces mutabilis var. major Bon, Docums Mycol. 22(no. 88): 44 (1993)
  • Lepiota caudicina Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 603 (1821)
  • Pholiota mutabilis (Schaeff.) P. Kumm., Die Pilzkunde: 83 (1871)
  • Pholiota mutabilis (Schaeff.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 83 (1871) f. mutabilis[2]
  1. ^ (EN) Kuehneromyces mutabilis, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
  2. ^ Kuehneromyces mutabilis, su speciesfungorum.org. URL consultato il 22 maggio 2015.

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