Maître Chocolatier - Talenti in sfida
Maître Chocolatier - Talenti in sfida è un programma televisivo italiano di genere talent show e culinario, in cui si sfidano dieci concorrenti esperti nell'arte del cioccolato.
Maître Chocolatier - Talenti in sfida | |
---|---|
Logo ufficiale | |
Paese | Italia |
Anno | 2021, 2024 |
Genere | talent show, cucina |
Edizioni | 1 |
Puntate | 5 |
Durata | 50 min (puntata) |
Lingua originale | italiano |
Realizzazione | |
Conduttore | Giorgio Locatelli, Nico Tomaselli, Melissa Forti |
Narratore | Luca Ghignone |
Regia | Tommaso De Boni |
Aiuto regia | Noemi Punelli |
Montaggio | Daniele Rossi |
Scenografia | Conti Marchetti |
Trucco | Valeria Forleo, Carmen Di Cianno, Arianna Oliva, Silvia Romero, Selene Pisu |
Fotografia | Flavio Toffoli |
Luci | Matteo Benvenuto |
Produttore | Alessandro Tedeschi, |
Casa di produzione | Banijay Italia, Brand Solutions Sky, Havas Group Italia |
Rete televisiva | TV8 |
La prima edizione del programma, uno delle rare esclusive assolute del canale di repliche di Sky Italia TV8, trasmessa ogni sabato dal 20 novembre al 18 dicembre 2021 alle 19:15, nella fascia preserale[1][2][3], ed è stata vinta dalla cuoca 27enne Lisa Pericoli[4].
Nonostante i bassi ascolti, Sky ha aperto i casting per una seconda edizione che sarà trasmessa nel 2024 sempre su TV8.
Svolgimento
modificaIl programma è condotto dallo chef Giorgio Locatelli, affiancato da una giuria formata dal Maître Chocolatier Nico Tomaselli e dalla pasticciera Melissa Forti, mentre la voce fuori campo è di Luca Ghignone. Ogni puntata, che vede la partecipazione di un ospite d'eccezione nelle vesti di terzo giudice, è composta da due prove:
- Creation Test: i concorrenti devono mostrare la propria capacità artistica e personalità seguendo l'ispirazione.
- Expertise Test: i concorrenti devono dimostrare le proprie capacità tecniche riproducendo fedelmente alcuni dei prodotti classici della Lindt, oppure crearne una loro versione personalizzata.
Il vincitore entrerà a fare parte della squadra dei Maîtres Chocolatiers di Lindt Italia e indosserà l'iconico cappello[1][2][3].
Concorrenti
modificaNome | Età1 | Occupazione | Città | Posizione |
---|---|---|---|---|
Lisa Pericoli | 27 | Cuoca | Poppi (AR) | 1º |
Luca Daniele | 35 | Responsabile di cioccolateria | Milano | 2º |
Gianluca Fiore | 25 | Pasticciere freelance | Palestrina (RM) | 2º |
Alessio Tocchio | 26 | Titolare di pasticceria | Lerici (SP) | 4º |
Federica Ranaldi | 27 | Titolare di pasticcieria | Roma | 5º |
Andrea Canosa | 40 | Chimico | Roma | 6º |
Lucio Fiorino | 52 | Docente e consulente | Roma | 7º |
Federica Selleghini | 31 | Responsabile di cioccolateria | Ravenna | 8º |
Vincenzo Iarriccio | 26 | Cioccolatiere | Torino | 9º |
Giusy Sireci | 58 | Cioccolatiera "on the road" | Larciano (PT) | 10º |
1L'età dei concorrenti si riferisce all'anno della messa in onda del programma.
Puntate
modificaPrima puntata
modificaData: sabato 20 novembre 2021
- Creation Test: i concorrenti hanno 3 ore di tempo per progettare, scegliere gli ingredienti e realizzare un dolce che parli di loro grazie al linguaggio del cioccolato.
- Dolci: L'Occhio di Ra (Federica S.), Mattone (Gianluca), Il treno (Giusy), Resume (Vincenzo), Double face (Luca), Casentino (Lisa), Machu Picchu (Andrea), Corrente marina (Alessio), Nuvoletta (Federica R.), Alù (Lucio).
- Migliore: Lisa.
- Peggiori: Giusy e Lucio ("osservati speciali").
- Dolci: L'Occhio di Ra (Federica S.), Mattone (Gianluca), Il treno (Giusy), Resume (Vincenzo), Double face (Luca), Casentino (Lisa), Machu Picchu (Andrea), Corrente marina (Alessio), Nuvoletta (Federica R.), Alù (Lucio).
- Expertise Test: i concorrenti hanno 20 minuti di tempo per realizzare due tavolette di cioccolato fondente da insaporire con un ingrediente a piacere, scegliendo quale presentare tra le due.
- Prima batteria: Federica S. (peperoncino), Alessio (arancia e mandorle), Lucio (peperoncino).
- Seconda batteria: Luca (sale), Andrea (sale), Giusy (arancia e mandorle), Lisa (peperoncino).
- Terza batteria: Vincenzo (limone e zenzero), Federica R. (peperoncino), Gianluca (arancia e mandorle).
- Peggiori: Lucio, Giusy e Vincenzo.
- Eliminati: Giusy e Vincenzo.
Seconda puntata
modificaData: 27 novembre 2021
- Creation Test: i concorrenti hanno 2 ore e mezza di tempo per creare un dolce che «porti in viaggio» col gusto o con la fantasia. La giudice ospite è Margherita Granbassi.
- Dolci: Viaggio nella quinta forma (Lucio), Pret-a-porter (Gianluca), L'isola non trovata (Lisa), In un bosco (Andrea), Il sogno del viaggio (Federica R.), Barchette golose (Alessio), Da Firenze a Tokyo (Federica S.), Aeroplanino (Luca).
- Migliore: Andrea.
- Peggiori: Lisa e Federica S. ("osservate speciali").
- Dolci: Viaggio nella quinta forma (Lucio), Pret-a-porter (Gianluca), L'isola non trovata (Lisa), In un bosco (Andrea), Il sogno del viaggio (Federica R.), Barchette golose (Alessio), Da Firenze a Tokyo (Federica S.), Aeroplanino (Luca).
- Expertise Test: i concorrenti hanno 1 ora e mezza di tempo per creare «la pralina perfetta».
- Dolci: Papilla (Luca), Arachidi golose (Alessio), Fattore C (Federica R.), Green power (Gianluca), Toto (Lucio), Inverno (Andrea), Tequila fuego (Federica S.), Salotto indiano (Lisa).
- Peggiori: Federica S., Lucio e Andrea.
- Eliminati: Federica S. e Lucio.
- Dolci: Papilla (Luca), Arachidi golose (Alessio), Fattore C (Federica R.), Green power (Gianluca), Toto (Lucio), Inverno (Andrea), Tequila fuego (Federica S.), Salotto indiano (Lisa).
Terza puntata
modificaData: 4 dicembre 2021
- Creation Test: i concorrenti hanno 2 ore e mezza di tempo per prendere spunto dal mondo dei gioielli e delle pietre preziose per creare un dolce che deve essere «lucido e bello proprio come un gioiello». La giudice ospite è Antonia Dell'Atte.
- Dolci: Grasberg (Gianluca), Ametista (Lisa), Trilogy (Andrea), La perla di Tahiti (Luca), Senza nome (Alessio), Oltreoceano (Federica R.).
- Migliore: Gianluca.
- Peggiori: Lisa e Andrea ("osservati speciali").
- Dolci: Grasberg (Gianluca), Ametista (Lisa), Trilogy (Andrea), La perla di Tahiti (Luca), Senza nome (Alessio), Oltreoceano (Federica R.).
- Expertise Test: i concorrenti devono ricreare la celebre pralina Lindor.
- Prima fase: inizialmente lavorando uno alla volta, ciascun concorrente ha 30 secondi di tempo per riempire il maggior numero di Lindor al latte tra i 63 gusci a disposizione, mediante la segretissima crema scioglievole.
- Risultati: Gianluca (riempiti 19 - buoni 11), Lisa (riempiti 14 - buoni 10), Alessio (riempiti 18 - buoni 14), Luca (riempiti 15 - buoni 13), Federica R. (riempiti 20 - buoni 14), Andrea (riempiti 16 - buoni 9).
- Seconda fase: i concorrenti hanno 20 minuti di tempo per sigillare i Lindor precedentemente riempiti a dovere con una goccia di cioccolato temperata alla perfezione, facendolo in maniera creativa.
- Dolci: Andrea (cappuccino), Lisa (curry), Gianluca (sale), Luca (caffè), Alessio (cioccolato fondente e pepe nero/cannella), Federica R. (peperoncino).
- Migliori: Federica R. e Alessio.
- Peggiori: Lisa e Andrea.
- Eliminato: Andrea.
- Dolci: Andrea (cappuccino), Lisa (curry), Gianluca (sale), Luca (caffè), Alessio (cioccolato fondente e pepe nero/cannella), Federica R. (peperoncino).
- Prima fase: inizialmente lavorando uno alla volta, ciascun concorrente ha 30 secondi di tempo per riempire il maggior numero di Lindor al latte tra i 63 gusci a disposizione, mediante la segretissima crema scioglievole.
Quarta puntata
modificaData: 11 dicembre 2021
- Creation Test: i concorrenti hanno 2 ore di tempo per creare un dolce più «cioccolatoso» possibile, che piaccia a grandi e piccini, che possa essere fatto in famiglia ma che esteticamente non sfigurerebbe in nessuna pasticceria. I giudici ospiti sono i The Pozzolis Family.
- Dolci: Leolindt (Alessio), 1000 gusti + 1 (Federica R.), Le delizie di zia Annie (Lisa), No Donuts (Gianluca), Bis-cotti (Luca).
- Migliori: Luca e Alessio (vincitore).
- Dolci: Leolindt (Alessio), 1000 gusti + 1 (Federica R.), Le delizie di zia Annie (Lisa), No Donuts (Gianluca), Bis-cotti (Luca).
- Expertise Test: i concorrenti hanno 1 ora di tempo (compreso quello di raffreddamento) per creare un dolce dal cioccolato con un corpo cavo (come l'Orsetto Lindt) da regalare a una persona cara, mediante uno stampo particolare e scegliendo tra cioccolato fondente, al latte oppure bianco.
- Dolci: Pasqua (Gianluca), Lusso (Alessio), Zisa esplosiva (Lisa), Protezione (Luca), Moka (Federica R.).
- Peggiori: Lisa e Federica R.
- Eliminata: Federica R.
- Dolci: Pasqua (Gianluca), Lusso (Alessio), Zisa esplosiva (Lisa), Protezione (Luca), Moka (Federica R.).
Quinta puntata - Finale
modificaData: 18 dicembre 2021
- Prima fase: i concorrenti hanno 2 ore di tempo per realizzare un'opera di cioccolato che rappresenti al meglio uno dei quattro elementi. La giudice ospite è Debora Villa.
- Dolci: Orange (Alessio), Ace Box (Luca), Wave (Gianluca), Coral Reef (Lisa).
- Eliminato: Alessio.
- Dolci: Orange (Alessio), Ace Box (Luca), Wave (Gianluca), Coral Reef (Lisa).
- Seconda fase: i concorrenti hanno 2 ore di tempo per proporre la propria "Limited Edition", che sarà valutata nelle componenti dell'estetica, del nome e del packaging. Tornano i concorrenti già eliminati per supportare i finalisti.
- Dolci: La via della seta (Lisa), Oro del Sud (Gianluca), La Via Lattea (Luca).
- Vincitore della prima edizione di Maître Chocolatier - Talenti in sfida: Lisa.
- Dolci: La via della seta (Lisa), Oro del Sud (Gianluca), La Via Lattea (Luca).
Ascolti
modificaPuntata | TV8 | Fonte | ||
---|---|---|---|---|
Messa in onda | Telespettatori | Share | ||
1 | 20 novembre 2021 | 209.000 | 1,1% | [5] |
2 | 27 novembre 2021 | 219.000 | 1,1% | [6] |
3 | 4 dicembre 2021 | 205.000 | 1,1% | [7] |
4 | 11 dicembre 2021 | 178.000 | 0,9% | [8] |
5 (finale) | 18 dicembre 2021 | 172.000 | 0,9% | [9] |
Media
|
196.600 | 1,02% |
Note
modifica- ^ a b Lindt Italia presenta il talent show ‘Maître Chocolatier, talenti in sfida’, dal 20 novembre su TV8. In giuria lo chef Giorgio Locatelli, Nico Tomaselli, Melissa Forti e un ospite a sorpresa, su foodaffairs.it, 9 settembre 2021. URL consultato l'8 marzo 2022.
- ^ a b "Maître Chocolatier, Talenti in Sfida", al via su TV8 il (dolce) talent show, su tg24.sky.it, 19 novembre 2021. URL consultato l'8 marzo 2022.
- ^ a b Tv, al via la sfida all’ultima pralina di ‘Maître Chocolatier’, su adnkronos.com, 19 novembre 2021. URL consultato l'8 marzo 2022.
- ^ Eleonora Cozzella, 'Maitre chocolatier', la vincitrice è Lisa Pericoli: ceci, rosmarino e funghi per la rivoluzione del cioccolato, su repubblica.it, 22 dicembre 2021. URL consultato il 9 marzo 2022.
- ^ Stefania Stefanelli, Ascolti TV | Sabato 20 novembre 2021. Ballando con le Stelle 20.7% (3.6 mln), Tú sí Que Vales 27.5% (4.6 mln), su davidemaggio.it, 21 novembre 2021. URL consultato l'8 marzo 2022.
- ^ Stefania Stefanelli, Ascolti TV | Sabato 27 novembre 2021. Tú sí Que Vales chiude al 28% con 4.4 mln. Ballando con le Stelle 20.9% con 3.7 mln (Tutti in Pista 19.4%), su davidemaggio.it, 28 novembre 2021. URL consultato l'8 marzo 2022.
- ^ Stefania Stefanelli, Ascolti TV | Sabato 4 dicembre 2021. Floppa Baglioni (14% – 2.3 mln), vola Ballando (23.4% – 3.8 mln, Tutti in Pista 19.4% – 4.3 mln), su davidemaggio.it, 5 dicembre 2021. URL consultato l'8 marzo 2022.
- ^ Stefania Stefanelli, Ascolti TV | Sabato 11 dicembre 2021. Carlucci (4 mln – 24.6%) asfalta Baglioni (2,2 mln – 13.4%), su davidemaggio.it, 12 dicembre 2021. URL consultato l'8 marzo 2022.
- ^ Fabio Fabbretti, Ascolti TV | Sabato 18 dicembre 2021. Ballando chiude in trionfo (28%), Baglioni doppiato (13.4%), su davidemaggio.it, 18 dicembre 2021. URL consultato l'8 marzo 2022.
Collegamenti esterni
modifica- Maître Chocolatier - Talenti in sfida, su tv8.it. URL consultato l'8 marzo 2022 (archiviato dall'url originale il 30 novembre 2021).
- Maître Chocolatier - Talenti in sfida, su lindt.it.