Categoria:Cucina cinese

B

• Birre cinesi‎ (2 P)

C

• Cibo di strada cinese‎ (1 C, 5 P)
• Cucina cantonese‎ (11 P)

D

• Dolci cinesi‎ (15 P)

F

• Formaggi cinesi‎ (1 P)
• Cucina del Fujian‎ (3 P)

H

• Cucina di Hong Kong‎ (1 C, 5 P)

P

• Pane cinese‎ (1 P)

S

• Cucina di Shangai‎ (2 P)
• Cucina del Sichuan‎ (6 P)

T

• Cucina teochew‎ (3 P)
• Tofu‎ (9 P)

X

• Xiaochi‎ (4 P)

一

• Lavoro sporco - cucina cinese‎ (2 C)

• Cucina cinese

A

• Agar agar
• Amorphophallus konjac
• Anatra laccata alla pechinese
• Auricularia auricula-judae

B

• Bacchette (gastronomia)
• Baijiu
• Baozi
• Bing (gastronomia)
• Buddha che salta il muro

C

• Cabidela
• Chao fan
• Char siu
• Chow mein
• Chuanr
• Citrus japonica
• Congee
• Cucina dello Hunan
• Cucina dello Xinjiang
• Cucina di Jiangsu
• Cucina di Jiangxi
• Cucina hakka
• Cucina huaiyang
• Cucina pechinese
• Cucina sino-islamica

D

• Daikon
• Delizia di Buddha
• Dim sum

E

• Edamame
• Eleocharis dulcis
• Eriocheir sinensis

F

• Frittura al salto

G

• Gan guo
• Germogli di fagiolo mungo
• Gua bao

H

• Hokkien mee
• Hongshao rou
• Hot pot

I

• Involtino primavera

J

• Jau gok
• Jianbing
• Jiaozi
• Jiuniang

K

• Ketchup
• Khao soi
• Khuushuur

L

• Laghman (gastronomia)
• Lamian
• Lei cha
• Lo mai gai
• Lo mein
• Ludagun
• Luosifen
• Luzhu huoshao

M

• Maiale Dongpo
• Maiale mu shu
• Mantou
• Maodan
• Maotai
• Mapo tofu

N

• Nidi di rondine (gastronomia cinese)
• Nostoc flagelliforme
• Nuvole di drago

O

• Olio di semi di sesamo
• Omelette di ostriche
• Oolong

P

• Pasta di fagioli
• Pasta di gamberetti
• Pasta di riso
• Pasta di semi di loto
• Pepe del Sichuan
• Poggiabacchette
• Pollo al limone
• Pollo kung pao
• Polpa di soia
• Polvere cinque spezie

R

• Riso alla cantonese
• Riso con pollo all'hainanese
• Riso fritto
• Riso glutinoso nel bambù
• Rou jia mo

S

• Salsa agrodolce
• Salsa di arachidi
• Salsa di ostriche
• Salsa di peperoncino Yongfeng
• Salsa di pesce
• Salsa di soia
• Salsa hoisin
• Salsa mala
• Sargassum fusiforme
• Seitan
• Shengjian mantou
• Shumai
• Spaghetti cinesi
• Spaghetti Dandan
• Storia del tè in Cina

T

• Tang Zhong
• Tè bianco di Anji
• Tè cinese
• Thukpa
• Toast di gamberi
• Tofu
• Tofu puzzolente
• Tong sui
• Tong zi dan

U

• Undaria pinnatifida
• Uovo centenario

V

• Vino di osmanto

W

• Wok
• Wonton

X

• Xiaolongbao

Y

• Yuba (cibo)
• Yusheng
• Yuxiang

Z

• Zampe di gallina
• Zongzi
• Zuppa con noodle
• Zuppa di noodle con manzo
• Zuppa di pinne di squalo
• Zuppa di tartaruga