Wikipedia

Frutti di bosco

nome collettivo per piante che crescono nel sottobosco e le cui bacche vengono mangiate come frutta

I frutti di bosco sono una categoria di frutta, le cui piante si sviluppano nel particolare clima umido e terreno acido del sottobosco, in condizioni di semi-ombra e clima freddo[1][2].

Elenco frutti di bosco

modifica
Nome[3][4][5][6] Descrizione Immagine
Gelso nero (Morus nigra) Il gelso nero (Morus nigra L.) o moro nero è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Moracee e al genere Morus, insieme ad altri gelsi come il Morus alba, il Morus rubra, il gelso della Cina e il gelso o arancio degli Osagi[7].  
Açaí (Euterpe oleracea) L'açaí (Euterpe oleracea Mart.) è una pianta della famiglia delle palme diffusa in Amazzonia[8].  
Phyllanthus emblica Phyllanthus emblica, noto anche come uva spina indiana, albero di Malacca, o amla, dal sanscrito amalaki, è un albero della famiglia delle Phyllanthaceae[9].  
Adenorachis L'Aronia è un genere botanico della sottofamiglia delle Maloidee della famiglia delle Rosacee che comprende circa 9 specie.  
Gelso rosso (Morus rubra) Il gelso rosso (Morus rubra L.) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Moracee, e al genere Morus[10].  
Gelso bianco (Morus alba) Il gelso bianco o moro bianco (Morus alba L.) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Moraceae e al genere Morus, contenente lattice, originario della Cina settentrionale e della Corea[11].  
Corniolo (cornus mas) Il corniolo (Cornus mas L., 1753) è un arbusto forestale autoctono, appartenente alla famiglia delle Cornaceae e al genere Cornus[12].  
Uva spina (Ribes uva-crispa) Ribes uva-crispa (L., 1753), comunemente nota come uva spina, è un pianta appartenente alla famiglia delle Grossulariaceae, originaria di Europa e Medio Oriente[13].  
Crespino (berberis vulgaris) Il crespino comune (nome scientifico Berberis vulgaris L., 1753) è una pianta appartenente alla famiglia delle Berberidaceae, diffusa in Europa continentale ed in Medio Oriente[14].  
Sambuco nero (Sambucus nigra) Il sambuco comune (Sambucus nigra L.) è una pianta angiosperma dicotiledone appartenente, secondo la Classificazione APG III, alla famiglia delle Adoxaceae e al genere Sambucus[15].  
Pero corvino (Amelanchier ovalis) Amelanchier ovalis detto comunemente pero corvino è un arbusto appartenente alla famiglia delle Rosaceae[16][17].  
Amelanchier canadensis Amelanchier canadensis è un arbusto o piccolo albero appartenente alla famiglia delle Rosaceae e al genere amelanchier[18].  
Marasca (Prunus cerasus var. marasca)[19][20] Il marasco (Prunus cerasus var. marasca) è una coltivazione del ciliegio aspro (αληθεια), da cui si producono le marasche.  
Amarena (Prunus cerasus var. amarena)[21] Il ciliegio aspro (Prunus cerasus L., 1753), o ciliegio acido, è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee e al genere Prunus[22].  
Visciola (Prunus cerasus var. austera)[23]
Fragola di bosco (Fragaria vesca) La fragola di bosco (Fragaria vesca L., 1753) è una pianta erbacea della famiglia delle rosacee. Spontanea nei sottoboschi italiani, è coltivata per i suoi frutti: piccole fragole dal profumo molto intenso[24][25].  
Lampone (Rubus idaeus) Il lampone (Rubus idaeus L., 1753) è un arbusto da frutto appartenente alla famiglia delle Rosaceae e al genere Rubus; l'omonimo frutto, di colore rosso e sapore dolce-acidulo, è molto apprezzato da solo o come ingrediente nelle preparazioni alimentari[26][27].  
Mirtillo nero (Vaccinium myrtillus) Il mirtillo nero (Vaccinium myrtillus L., 1753) è un arbusto da frutto appartenente alla famiglia delle Ericaceae e al genere dei Vaccinium, il cui frutto, il mirtillo, viene catalogato tra i frutti di bosco[28].  
Mirtillo gigante americano (Vaccinium corymbosum) Il mirtillo gigante americano (Vaccinium corymbosum L., 1753) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Ericaceae e al genere Vaccinium, originaria del Nord America[29].  
Mora (Rubus ulmifolius) Il rovo (Rubus ulmifolius Schott, 1818) è una pianta spinosa appartenente alla famiglia delle Rosaceae[30][31].  
Camemoro o rovo artico (Rubus chamaemorus) Il camemoro o rovo artico (Rubus chamaemorus L., 1753) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Rosaceae diffusa nella zona settentrionale dell'Eurasia e del Nord America[32].  
Bacche di goji Le bacche di goji sono il frutto del Lycium barbarum o del Lycium chinense, entrambe della famiglia delle Solanaceae (che include tra le altre la patata, il pomodoro, la melanzana, il tabacco, il peperoncino e la belladonna)[33].  
Actinidia arguta Actinidia arguta è una pianta appartenente alla famiglia delle Actinidiaceae. Produce dei piccoli frutti (della dimensione di una noce) che assomigliano ai frutti della pianta del Kiwi. Si trova in taluni supermercati con il nome di "Nergi"[34].  
Boysenberry (Rubus idaeus x Rubus ulmifolius) Il boysenberry (Rubus idaeus x Rubus ulmifolius) è un ibrido, ottenuto incrociando il lampone con la mora del Pacifico[35].  
Rubus occidentalis Rubus occidentalis è una specie di Rubus originaria del Nord America orientale[36][37].  
Loganberry Il loganberry (Rubus × loganobaccus) è un ibrido della mora nordamericana (Rubus ursinus) e del lampone europeo (Rubus idaeus)[38][39].  
Lonicera caerulea Lonicera caerulea è un caprifoglio non rampicante originario dell'emisfero settentrionale temperato freddo in paesi come Canada, Giappone, Russia e Polonia[40].  
Mirtillo rosso (Vaccinium vitis-idaea) Il mirtillo rosso (Vaccinium vitis-idaea L., 1753) è una piccola pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Ericaceae e al genere Vaccinium[41].  
Olivello spinoso (Hippophae rhamnoides) L'olivello spinoso (Hippophae rhamnoides L., 1753) (pronuncia: ippófae ramnóides) è una pianta spontanea appartenente alla famiglia delle Elaeagnaceae[42][43].  
Fragola-ananas La fragola-ananas (pineberry in inglese) è una varietà di fragola dal colore chiaro e dai semi rossi, e dal sapore simile a quello dell'ananas[44][45].  
Rubus spectabilis Il Rubus spectabilis, detto anche salmonbarry, è una specie di rovo della famiglia delle Rosaceae, originaria della costa occidentale del Nord America dall'Alaska centro-occidentale alla California, nell'entroterra fino all'Idaho[46][47].  
Youngberry Lo youngberry è un ibrido complesso fra tre diverse specie di bacche del genere Rubus: lampone, mora e dewberry[48].  
Ossicocco o Mortella (Vaccinium oxycoccos) L'ossicocco (Vaccinium subg. Oxycoccus), detto anche mirtillo rosso, mirtillo palustre o mortella di palude, è un sottogenere di piante appartenenti al genere Vaccinium[49].  
Ossicocco americano (Vaccinium macrocarpon) L'ossicocco americano (Vaccinium macrocarpon, Ait.) appartenente alla famiglia delle Ericacee e al genere Vaccinium, è una piccola pianta da frutto che produce bacche rosse, di origine americana[50].  
Dewberry Le dewberry sono un gruppo di specie del genere Rubus, strettamente imparentate con le more[51]. Ricordano il lampone, ma di solito sono di colore viola o nero invece che rosse[52].  
Tayberry Il tayberry (Rubus fruticosus x R. idaeus) è un arbusto coltivato del genere Rubus della famiglia delle Rosaceae brevettato nel 1979 come incrocio tra una mora e un lampone rosso, e prende il nome dal fiume Tay in Scozia[53][54].  
Ribes nero (Ribes nigrum) Ribes nigrum (L., 1753), comunemente noto come ribes nero, è una pianta appartenente alla famiglia delle Grossulariaceae, originaria di Europa e Russia asiatica[55].  
Ribes rosso (Ribes rubrum) Ribes rubrum (L., 1753), comunemente noto come ribes rosso, è una pianta appartenente alla famiglia delle Grossulariaceae, originaria dell'Europa occidentale[56].  
Ribes bianco (Ribes sativum) Il ribes bianco (Ribes sativum (Rchb.) Syme) è una pianta apparente alla famiglia delle Grossulariaceae[57].  
Corbezzolo (Arbutus unedo) Il corbezzolo (Arbutus unedo L., 1753), che viene chiamato anche albatro o, poeticamente, arbuto, è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Ericaceae e al genere Arbutus. È diffuso nei paesi del Mediterraneo occidentale e sulle coste meridionali dell'Irlanda. I frutti vengono chiamati corbezzole o talvolta albatre[58][59].  

Galleria d'immagini

modifica

Note

modifica
  1. ^ frutto di bosco - Dizionario italiano-inglese WordReference, su wordreference.com. URL consultato il 10 maggio 2022.
  2. ^ frutti-di-bosco: definizioni, etimologia e citazioni nel Vocabolario Treccani, su treccani.it. URL consultato il 10 maggio 2022.
  3. ^ Quali sono i frutti di bosco, su Idee Green. URL consultato il 10 maggio 2022.
  4. ^ Alessio Cannata, Frutti di bosco: ribes, mirtilli, more e gli altri, su Agrodolce, 18 luglio 2014. URL consultato il 10 maggio 2022.
  5. ^ Frutti di bosco: proprietà, utilizzi e coltivazione delle piante, su Tuttogreen, 25 settembre 2019. URL consultato il 10 maggio 2022.
  6. ^ Dizionario dei piccoli frutti - Italian Berry, su italianberry.it, 5 novembre 2019. URL consultato il 10 maggio 2022.
  7. ^ Gelso Nero | Caratteristiche del Gelso Nero, su biogiardino.it, 8 giugno 2016. URL consultato il 10 maggio 2022.
  8. ^ (EN) acai | Description, Fruit, Berry, Uses, Products, & Nutrition | Britannica, su britannica.com. URL consultato il 10 maggio 2022.
  9. ^ T. K. Library Genesis e SpringerLink (Online service), Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants [electronic resource] : Volume 4, Fruits, Dordrecht : Springer Netherlands, 2012, ISBN 978-94-007-4053-2. URL consultato il 10 maggio 2022.
  10. ^ Morus rubra L. — The Plant List, su theplantlist.org. URL consultato il 10 maggio 2022.
  11. ^ Morus Alba in Erboristeria: Proprietà del Gelso bianco, su my-personaltrainer.it. URL consultato il 10 maggio 2022.
  12. ^ Cornus mas L. — The Plant List, su theplantlist.org. URL consultato il 10 maggio 2022.
  13. ^ (EN) Ribes uva-crispa L. | Plants of the World Online | Kew Science, su Plants of the World Online. URL consultato il 10 maggio 2022.
  14. ^ (EN) Berberis vulgaris L. | Plants of the World Online | Kew Science, su Plants of the World Online. URL consultato il 10 maggio 2022.
  15. ^ curenaturali, Sambuco, proprietà e controindicazioni - Cure-Naturali.it, su cure-naturali.it. URL consultato il 10 maggio 2022.
  16. ^ Amelanchier ovalis Medik. — The Plant List, su theplantlist.org. URL consultato il 10 maggio 2022.
  17. ^ Wayback Machine (XLS), su web.archive.org, 26 giugno 2015. URL consultato il 10 maggio 2022 (archiviato dall'url originale il 23 ottobre 2014).
  18. ^ Amelanchier canadensis Juneberry, Canadian serviceberry, Serviceberry Downy, Shadblow, Shadbush, Serviceberry PFAF Plant Database, su pfaf.org. URL consultato il 10 maggio 2022.
  19. ^ Seminala, Marasche, prunus cerasus, su Seminala, coltiva la tua passione per la terra., 16 giugno 2020. URL consultato il 10 maggio 2022.
  20. ^ Noted as feral (verwildert) around Cattaro (Kotor) Dalmatia, in C. Studniczka, Beiträge zur Flora von Süddalmatien 1890:75..
  21. ^ ilsorbovivai.it.
  22. ^ Prunus cerasus L. — The Plant List, su theplantlist.org. URL consultato il 10 maggio 2022.
  23. ^ Visciola, su valdericarte.com, 29 giugno 2020. URL consultato il 10 maggio 2022.
  24. ^ F. Capasso, Coltivazione delle piante medicinali, Springer Milan, 2011, pp. 47–54, ISBN 978-88-470-1651-4. URL consultato il 10 maggio 2022.
  25. ^ (EN) Fragaria vesca | woodland strawberry, su wildflowersearch.org. URL consultato il 10 maggio 2022.
  26. ^ Flora Europaea Search Results, su websites.rbge.org.uk. URL consultato il 10 maggio 2022.
  27. ^ Rubus idaeus L. GRIN-Global, su npgsweb.ars-grin.gov. URL consultato il 10 maggio 2022.
  28. ^ natural1.it. URL consultato il 10 maggio 2022 (archiviato dall'url originale l'8 marzo 2017).
  29. ^ Vaccinium corymbosum L. — The Plant List, su theplantlist.org. URL consultato il 10 maggio 2022.
  30. ^ Flora Europaea Search Results, su websites.rbge.org.uk. URL consultato il 10 maggio 2022.
  31. ^ Rubus ulmifolius Schott GRIN-Global, su npgsweb.ars-grin.gov. URL consultato il 10 maggio 2022.
  32. ^ (EN) cloudberry | plant | Britannica, su britannica.com. URL consultato il 10 maggio 2022.
  33. ^ (EN) Harrison L. Flint, Landscape Plants for Eastern North America: Exclusive of Florida and the Immediate Gulf Coast, John Wiley & Sons, 9 aprile 1997, ISBN 978-0-471-59919-7. URL consultato il 10 maggio 2022.
  34. ^ Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq. — The Plant List, su theplantlist.org. URL consultato il 10 maggio 2022.
  35. ^ (EN) boysenberry | fruit and plant | Britannica, su britannica.com. URL consultato il 10 maggio 2022.
  36. ^ (EN) Rubus occidentalis L. GRIN-Global, su npgsweb.ars-grin.gov. URL consultato il 10 maggio 2022.
  37. ^ plants.bees.net. URL consultato il 10 maggio 2022 (archiviato dall'url originale il 3 gennaio 2018).
  38. ^ Validate User, su academic.oup.com. URL consultato il 10 maggio 2022.
  39. ^ (EN) Loganberry, su Oregon Raspberries & Blackberries. URL consultato il 10 maggio 2022.
  40. ^ (EN) Ernest Small, North American Cornucopia: Top 100 Indigenous Food Plants, CRC Press, 23 settembre 2013, ISBN 978-1-4665-8594-2. URL consultato il 10 maggio 2022.
  41. ^ (EN) lingonberry | Description, Range, & Facts | Britannica, su britannica.com. URL consultato il 10 maggio 2022.
  42. ^ (EN) Hippophae rhamnoides L. | Plants of the World Online | Kew Science, su Plants of the World Online. URL consultato il 10 maggio 2022.
  43. ^ erbe.altervista.org.
  44. ^ Fragaria WONDERFUL PINEBERRY - Plant Finder, su missouribotanicalgarden.org. URL consultato il 10 maggio 2022.
  45. ^ (EN) Florence Fabricant, Curious Berries to Tide You Over, in The New York Times, 15 maggio 2012. URL consultato il 10 maggio 2022.
  46. ^ Rubus spectabilis Calflora, su calflora.org. URL consultato il 10 maggio 2022.
  47. ^ Rubus spectabilis, su fs.fed.us. URL consultato il 10 maggio 2022.
  48. ^ Validate User, su academic.oup.com. URL consultato il 10 maggio 2022.
  49. ^ New York Metropolitan Flora: Vaccinium oxycoccos: Small Cranberry (Technical Page), su web.archive.org, 23 agosto 2011. URL consultato il 10 maggio 2022 (archiviato dall'url originale il 23 agosto 2011).
  50. ^ (EN) American cranberry | plant | Britannica, su britannica.com. URL consultato il 10 maggio 2022.
  51. ^ (EN) Joan Clark, Blackberries and Dewberries - How They are Different, su tipsbulletin.com. URL consultato il 10 maggio 2022.
  52. ^ USDA Plants Database, su plants.usda.gov. URL consultato il 10 maggio 2022.
  53. ^ apps.rhs.org.uk[collegamento interrotto].
  54. ^ Amarsys community server, Fruit Forum, su fruitforum.net. URL consultato il 10 maggio 2022 (archiviato dall'url originale il 20 novembre 2022).
  55. ^ (EN) Ribes nigrum L. | Plants of the World Online | Kew Science, su Plants of the World Online. URL consultato il 10 maggio 2022.
  56. ^ (EN) Ribes rubrum L. | Plants of the World Online | Kew Science, su Plants of the World Online. URL consultato il 10 maggio 2022.
  57. ^ Ribes sativum (Rchb.) Syme — The Plant List, su theplantlist.org. URL consultato il 10 maggio 2022.
  58. ^ Corbezzolo: proprietà, su Idee Green. URL consultato il 10 maggio 2022.
  59. ^ Andrea Tibaldi, Corbezzolo, su Cibo360.it. URL consultato il 10 maggio 2022.

Voci correlate

modifica

Altri progetti

modifica

Collegamenti esterni

modifica
Controllo di autoritàThesaurus BNCF 62753 · LCCN (EN) sh85013380 · GND (DE) 4141816-5 · J9U (EN, HE) 987007283265705171 · NDL (EN, JA) 00572082
  Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina
Estratto da "https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Frutti_di_bosco&oldid=141623304"