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Denominazione comunale d'origine

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La denominazione comunale d'origine (De.C.O.), o denominazione comunale (De.Co.)[1], è un riconoscimento istituito e concesso dall'amministrazione comunale al fine di tutelare e valorizzare un prodotto tipico, una ricetta tradizionale, un'attività agroalimentare o un prodotto dell'artigianato (alimentare e non) in stretta correlazione col territorio e la sua comunità, senz'alcuna sovrapposizione con le denominazioni d'origine vigenti. La Denominazione comunale d'origine, a differenza di marchi come DOP, IGP e STG, non è un marchio di qualità, ma un'attestazione di tipicità.

Le De.C.O. sono state istituite in seguito alla legge statale nº 142 dell'8 giugno 1990, che consente ai Comuni la facoltà di disciplinare, nell'ambito dei princìpi sul decentramento amministrativo, in materia di valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali. Dal 2002 sono normalmente istituite prendendo a modello un regolamento-tipo predisposto dall'ANCI.[2]

In alcuni casi, per esempio a Torino, la De.Co. può essere attribuita anche a feste, saperi o terreni caratteristici del territorio.[3]

La Liguria, con la legge regionale n. 11/2018, ha istituito un registro regionale dei comuni liguri con prodotti De.Co.[4]

Nel caso di Stupinigi, frazione del comune di Nichelino ma il cui territorio del parco naturale si estende anche all'interno dei confini amministrativi di Beinasco, Candiolo, None, Orbassano e Vinovo, la De.Co. è stata istituita con regolamento intercomunale.[5]

Elenco parziale

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Comune Provincia / Città metropolitana Regione Prodotto Tipologia Logo ASSO.DE.CO.
Acquappesa CS Calabria   No
Acquaviva delle Fonti BA Puglia   No
Acqui Terme AL Piemonte   Sì   No
Acri CS Calabria   Sì
Agira EN Sicilia   No
Agnone IS Molise   No
Albenga SV Liguria   No
Alessandria AL Piemonte Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
   Sì
Alfianello BS Lombardia salami Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni   No
Alghero SS Sardegna   No
Alta Val Tidone PC Emilia-Romagna batarò[7]
Altomonte CS Calabria pomodori Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati   No
Amatrice RI Lazio
  • Fagiolo di Amatrice
  • Patata di Amatrice
  • Frutti di Bosco
  • Mortadella (Marotta) di Amatrice
  • Patata turchesa
  • Fragola di Amatrice
  • Miele di Amatrice
  • Salsa all'Amatriciana
  • Ricotta di Amatrice
  • Gnocchi ricci di Amatrice
  • Guanciale Amatriciano
  • Pecorino di Amatrice
 *Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati

*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Salumi, insaccati o derivati stagionati del maiale
*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Miele
*Preparato culinario
*Formaggi freschi o stagionati
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*Salumi o insaccati o derivati stagionati del maiale
*Formaggi freschi o stagionati

  Sì   No
Angiari VR Veneto   No
Anguillara Veneta PD Veneto
  • Patata Americana Dolce[8][9]
  • Formaggi dell'Adige[10]
Asigliano Veneto VI Veneto radicchio [11] Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati   No
Asigliano Vercellese VC Piemonte   No
Asola MN Lombardia Pane dell'Assedio[12] Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   No
Asti AT Piemonte   Sì
Auletta SA Campania   No
Avigliana TO Piemonte Cipolla bionda piatta di Drubiaglio[13] Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
Bajardo IM Liguria   No
Bareggio MI Lombardia Ciliegie Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
Barbariga BS Lombardia casoncelli   Sì
Barge CN Piemonte vari   Sì
Barile PZ Basilicata   No
Barrafranca EN Sicilia   No
Bastia Umbra PG Umbria   No
Bellona CE Campania   No
Belmonte Calabro CS Calabria   No
Benetutti SS Sardegna   No
Berzo Demo BS Lombardia   Sì
Bettola PC Emilia-Romagna La bortellina o burtlena[14] Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   No
Bevilacqua VR Veneto   No
Biccari FG Puglia   No
Bobbio PC Emilia-Romagna   No
Bologna BO Emilia-Romagna
Bonavigo VR Veneto   No
Boretto RE Emilia-Romagna   No
Borgo Mantovano MN Lombardia   No
Borgonovo Val Tidone PC Emilia-Romagna Chisöla[26]

(focaccia coi ciccioli)

Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   No
Botrugno LE Puglia   Sì
Bovezzo BS Lombardia   No
Bovolone VR Veneto   No
Bozzolo MN Lombardia Fujadi[12]   No
Brandico BS Lombardia   No
Breno BS Lombardia   Sì
Bressanvido VI Veneto Gnocchi di Poianella[27]
Brisighella RA Emilia-Romagna   No
Broni PV Lombardia   No
Buccino SA Campania   No
Bugnara AQ Abruzzo   No
Caggiano SA Campania pasticcio caggianese Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   No
Caiazzo CE Campania   No
Caltagirone CT Sicilia   Sì
Calvisano BS Lombardia burro [28]   Sì
Camporgiano LU Toscana   No
Canale Monterano RM Lazio   No
Caraglio CN Piemonte   No
Careggine LU Toscana   No
Carmignano PT Toscana   No
Carovigno BR Puglia   No
Carpenedolo BS Lombardia Malfatto di Carpenedolo[29], Torta secca di Carpenedolo   No
Cartoceto PU Marche   No
Casalbordino CH Abruzzo   No
Casaleone VR Veneto   No
Casaloldo MN Lombardia   No
Cascia PG Umbria   No
Castagnaro VR Veneto   No
Castegnato BS Lombardia   No
Casteldaccia PA Sicilia Buccellato di Casteldaccia Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   No
Castellabate SA Campania   No
Castellarano RE Emilia-Romagna   No
Castellavazzo BL Veneto   No
Castellazzo Bormida AL Piemonte   No
Castelluccio Valmaggiore FG Puglia   No
Castelnuovo di Garfagnana LU Toscana   No
Castel d'Ario MN Lombardia Riso alla pilota di Castel d'Ario[12][25]   No
Castel Goffredo MN Lombardia   No
Castel Vittorio IM Liguria   No
Castenedolo BS Lombardia   Sì
Castiglione delle Stiviere MN Lombardia   No
Castronovo di Sicilia PA Sicilia   No
Cavaion Veronese VR Veneto La fogassa de Cavaion   No
Cavriana MN Lombardia Torta di San Biagio[25][12] Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   No
Cazzago San Martino BS Lombardia   No
Cedegolo BR Puglia   No Cedegolo è in provincia di Brescia BS Lombardia
Cento FE Emilia-Romagna   No
Cerchiara di Calabria CS Calabria Pane di Cerchiara[33][34] Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   Sì
Cerea VR Veneto   No
Ceresara MN Lombardia   No
Cerzeto CS Calabria   No
Cesiomaggiore BL Veneto   Sì
Ceva CN Piemonte Panino con la frittata[35]
Cevo BS Lombardia   No
Chivasso TO Piemonte   No
Chiampo VI Veneto   Sì
Cigliano VC Piemonte   No
Cigole BS Lombardia   No
Cilavegna PV Lombardia   No
Cingoli MC Marche   Sì
Cinquefrondi RC Calabria   No
Città di Castello PG Umbria Crostino 'briaco[38]   No
Civitacampomarano CB Molise cielli *Dolci di pasta frolla ripieni di mostocotto e altre spezie, pizzicati in superficie con uno strumento apposito chiamato "pizzicarola".   Sì
Cogne AO Valle d'Aosta   No
Collebeato BS Lombardia   No
Cologna Veneta VR Veneto   No
Comiso RG Sicilia   Sì
Concamarise VR Veneto   No
Concesio BS Lombardia   No
Corato BA Puglia   No
Cortale CZ Calabria   Sì
Corte Franca BS Lombardia   No
Costigliole d'Asti AT Piemonte   No
Creazzo VI Veneto Broccolo Fiolaro   No
Cremona CR Lombardia   No
Crespano del Grappa TV Veneto   No
Crotone KR Calabria   No
Crucoli KR Calabria   No
Curtatone MN Lombardia Cotechino delle Grazie di Curtatone[12]   No
Custonaci TP Sicilia   No
Cutigliano PT Toscana   No
Dalmine BG Lombardia   No
Darfo Boario Terme BS Lombardia   No
Dello BS Lombardia   No
Desenzano del Garda BS Lombardia   Sì
Dolceacqua IM Liguria   No
Enemonzo UD Friuli-Venezia Giulia   No
Faicchio BN Campania   No
Falciano del Massico CE Campania   No
Faleria VT Lazio   No
Falerone AP Marche   No
Farini PC Emilia-Romagna Torta di patate Prodotti della gastronomia   Sì
Fasano [42] BR Puglia
  • fico fiorone di Torre Canne
  • cocomere barattiere
  • pomodoro da serbo (Regina di Fasano)
  • cima di rapa
 Prodotti vegetali allo stato naturale   Sì   No
Ficarra Me Sicilia Pasti' i Mennula dolcetto di pastafrolla, generalmente a forma di mezzaluna, ricoperto da “marmorata” con composta di mandorle e cedro   Sì
Fidenza PR Emilia-Romagna   No
Forlimpopoli FC Emilia-Romagna   No
Formicola CE Campania   No
Forno di Zoldo BL Veneto   No
Fosciandora LU Toscana   No
Fossacesia CH Abruzzo   No
Francolise CE Campania   No
Fuscaldo CS Calabria   No
Gaeta LT Lazio   No
Gallarate VA Lombardia Furlandoni (noti anche come amaretti di Gallarate)   No
Gambara BS Lombardia   No
Gazzo Veronese VR Veneto   No
Gela CL Sicilia Grano duro e Pane   No
Gessate MI Lombardia Torta Paciarella Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   No
Gioia del Colle BA Puglia   No
Gonzaga MN Lombardia   No
Gottolengo BS Lombardia Patata Prodotti vegetali allo stato naturale   Sì
Graffignana LO Lombardia
  • Biscotti Runchi
  • Filzetta Vittorina
  • Torta Vittorina
 Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria

Salumi o insaccati o derivati stagionati del maiale

  No
Gravina in Puglia BA Puglia   No
Grazie (Curtatone) MN Lombardia Cotechino delle Grazie[45] Salumi o insaccati o derivati stagionati del maiale   No
Grosseto GR Toscana   No
Grumolo delle Abbadesse VI Veneto   No
Gualtieri RE Emilia-Romagna   No
Guardistallo PI Toscana
  • Olio E.V.O. Lazzero.
  • Sagra della Polenta.
  • Il Nocino.
  • L'Aloysia.
  • Il Ciuco (Tipo di pane)
 Tutti prodotti derivano dalla tradizione contadina e con materie prime locali. si no
Gubbio PG Umbria   No
Guidizzolo MN Lombardia Quaglia arrosto tipica di Guidizzolo,[12]

Pancetta steccata tipica di Guidizzolo[12]

  No
Illasi VR Veneto   Sì
Isola della Scala VR Veneto   No
Isola Vicentina VI Veneto Farina di mais per polenta[46]
Issogne AO Valle d'Aosta Piata Prodotto da forno no
Joppolo VV Calabria   No
Ladispoli RM Lazio Carciofo romanesco   Sì
Lecce LE Puglia   Sì
Lecco LC Lombardia   No
Leno BS Lombardia   No
Lignana VC Piemonte   No
Lonato del Garda BS Lombardia
  • os de stomech
  • raperonzolo
  • zafferano
   No
Longarone BL Veneto   No
Longobardi CS Calabria   No
Lonigo VI Veneto
  • pisello nano[47]
  • mandorlato[48]
  • riso di Bagnolo[49]
  • salumi (soppressa, musetto, moretta)[50]
   Sì
Lugagnano Val d'Arda PC Emilia-Romagna Ciambelline Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   No
Luras SS Sardegna   Sì
Magasa BS Lombardia   No
Mairano BS Lombardia   No
Maleo LO Lombardia   No
Mammola RC Calabria
  • Stocco di Mammola[51]
  • Ricotta affumicata[52]
   Sì
Mantova MN Lombardia   No
Marano Vicentino VI Veneto   No
Marcaria MN Lombardia Tortello di Zucca alla Cesolana con salsiccia di suino e pomodoro[12]   No
Marmirolo MN Lombardia Luccio in salsa di Marmirolo[25][12]   No
Marradi FI Toscana   No
Marsala TP Sicilia   No
Martignana di Po CR Lombardia   No
Martina Franca TA Puglia   No
Martinengo BG Lombardia   No
Maser TV Veneto Ciliegia[53]   No
Masio AL Piemonte   No
Medole MN Lombardia Le scalette di Medole Biscotti dolci   No
Mercato San Severino SA Campania   No
Mezzago MI Lombardia Asparago Rosa di Mezzago Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati si   No
Milano MI Lombardia   No
Minerbe VR Veneto   No
Minucciano LU Toscana   No
Modena MO Emilia-Romagna   No
Modica RG Sicilia   Sì
Moglia MN Lombardia Al Salam d’là lengua d’là Moia[12]   No
Molinella BO Emilia-Romagna torta di tagliatelline Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   Sì
Mondragone CE Campania   No
Monghidoro BO Emilia-Romagna   No
Montagano CB Molise Pomodoro   No
Montalto Dora TO Piemonte   No
Monte Sant'Angelo FG Puglia   No
Montecrestese VB Piemonte   No
Montefiore Conca RN Emilia-Romagna   No
Montelupone MC Marche   No
Montemale CN Piemonte   No
Montorso Vicentino VI Veneto   No
Nardò LE Puglia   No
Narni TR Umbria   No
Nizza Monferrato AT Piemonte   No
Nogara VR Veneto   No
Novellara RE Emilia-Romagna   Sì
Novi Ligure AL Piemonte   No
Oliveto Citra SA Campania   Sì
Orciano di Pesaro PU Marche   No
Orvieto TR Umbria   No
Ospedaletti IM Liguria   No
Ospitale di Cadore BL Veneto   No
Ostra Vetere AN Marche   No
Ostuni BR Puglia   No
Pagani SA Campania   No
Palomonte SA Campania   No
Pastorano CE Campania   No
Pergine Valdarno AR Toscana   No
Perinaldo IM Liguria   No
Pertica Bassa BS Lombardia   No
Pertosa SA Campania   No
Petralia Sottana[54] PA Sicilia
  • Origano delle Madonie
  • Cucchia di Petralia Sottana
  • Guasteddi fritti
  • Bocconcini di Petralia Sottana
  • U Manciari di San Giuseppi
  • Acieddi ccu l’ova e Cannilieri di Pasqua
  • Amaretti
  • Torroncini
  • Sfoglio di Petralia
  • Uvicieddu d’acieddu (Fagiolo)
  • Taralle
  • Tutù
  • Risu niuru di Pitralia
  • Pastizzotta
  • Frittedda di fave
  • Cascavaddu Frittu ccu ll’ova
  • Froscia cu a ricotta ca menta
  • Sciusciarieddu
  • Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
   Sì
Piacenza PC Emilia-Romagna Pìcula 'd cavall

Pisarei e faśö Anvein

Piazza al Serchio LU Toscana   No
Pieve Fosciana LU Toscana   No
Poggio Berni RN Emilia-Romagna   No
Poggioreale TP Sicilia   No
Polla SA Campania   No
Polverara PD Veneto   No
Pont Canavese TO Piemonte   No
Ponte di Legno BS Lombardia si  
Pontelatone CE Campania   No
Ponti sul Mincio MN Lombardia Strangolino[12]   No
Posina VI Veneto   No
Pozzolengo BS Lombardia   No
Pressana VR Veneto   No
Priverno LT Lazio   No
Procida NA Campania   Sì
Quiliano SV Liguria
  No
Quindici AV Campania   No
Quinzano d'Oglio BS Lombardia   Sì
Quistello MN Lombardia   No
Raffadali AG Sicilia   No
Rapallo GE Liguria Il Cubeletto: dolce costituito da pasta frolla, farcito con confettura extra di mele cotogne
Rapone PZ Basilicata   No
Recoaro Terme VI Veneto Gnochi con la fioreta Gnocchi di fioreta e farina, conditi con burro fuso, salvia e formaggio stagionato. La "Fioreta" è il nome che si usa a Recoaro Terme per indicare la ricotta liquida, prodotto della prima lavorazione del latte, che si ricava per affioramento in una fase di produzione della ricotta.   Sì
Reggio Calabria RC Calabria
  • Annona tropicale[57]
  • Arancia di San Giuseppe (Belladonna)[58]
 Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati   Sì
Rezzoaglio GE Liguria   No
Ricigliano SA Campania   No
Rivarolo Canavese TO Piemonte   No
Rocca Imperiale CS Calabria   No
Roccaromana CE Campania   No
Roccastrada GR Toscana   No
Rodengo-Saiano BS Lombardia   No
Romagnano al Monte SA Campania   No
Ronco all'Adige VR Veneto   No
Roncoferraro MN Lombardia Risotto con i saltaréi di Roncoferraro,[12] Risot con la psina[12]   No
Rosignano Marittimo LI Toscana   No
Rotonda PZ Basilicata   Sì
Rotzo VI Veneto Patata di Rotzo Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati   No
Rovato BS Lombardia   No
Roverbella MN Lombardia Tortello di pesca[12]   No
Roverchiara VR Veneto   No
Rovegno GE Liguria Le Patate di mesuruò   No
Roveredo di Guà VR Veneto   No
Rubiana TO Piemonte   Sì
Rutigliano BA Puglia   Sì
Ruviano CE Campania   Sì
Sala Consilina [59] SA Campania
  • cipolla maggiaiola
  • broccoli di rapa
  • pomodoro rosso degli orti di Sala
   No
Salgareda TV Veneto   No
Salizzole VR Veneto   No
Saluggia VC Piemonte   Sì
Salsomaggiore Terme[60] PR Emilia-Romagna
  • Bargnulén o Bargnolino
  • Gelato Artigianale alla Frutta Fresca coltivata localmente
  • Gelato Artigianale al Parmigiano
  • Gelato Artigianale Dolce Salato alla Mandorla con Sale
  • Sale Alimentare di Salsomaggiore Terme
  • Cioccolatino al Sale di Salsomaggiore Terme
  • Praline ai Liquori Tipici di Salsomaggiore Terme
  • Malfatti con Ricotta ed Erbette
  • Composta Extra di Pere COLAR dell’antica varietà autoctona di Salsomaggiore
  • Carciofi sott’olio dell’antica varietà autoctona di Salsomaggiore
  • Anolini al pane e formaggio
  • Olio extravergine di oliva
  • Carciofo spinoso
  • Pizza Alta di Salsomaggiore Terme
Salvitelle SA Campania   No
Sambuca di Sicilia AG Sicilia Minna di virgini

(Seno di vergine)

Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   No
Sammmichele di Bari BA Puglia Zampina Salumi o insaccati o derivati stagionati del bovino   No
Sanremo IM Liguria Sardenaira[61] Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   No
San Benedetto Po MN Lombardia   No
San Biagio di Callalta TV Veneto   No
San Floro CZ Calabria   No
San Gervasio Bresciano BS Lombardia   No
San Giorgio di Mantova MN Lombardia Tortelli di zucca di Villanova de Bellis[12]   No
San Giovanni in Marignano RN Emilia-Romagna   No
San Giovanni Rotondo FG Puglia   No
San Gregorio Magno SA Campania   No
San Martino in Pensilis CB Molise   No
San Michele Salentino BR Puglia   No
San Paolo BS Lombardia Farro   No
San Romano in Garfagnana LU Toscana   No
San Secondo Parmense PR Emilia-Romagna Spalla di San Secondo[62] Salumi   No
Sanguinetto VR Veneto   No
Sannazzaro de' Burgondi PV Lombardia   No
Santa Giuletta PV Lombardia   No
Santa Sofia d'Epiro CS Calabria   Sì
Sant'Angelo in Vado PU Marche   No
Santarcangelo di Romagna RN Emilia-Romagna Zvola da Aqua[63]

(cipolla da acqua)

Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati   Sì
Sant'Eufemia d'Aspromonte RC Calabria Patata[64] Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati   Sì
Sant'Elia Fiumerapido FR Lazio   No
Santo Stefano Quisquina AG Sicilia   No
Santo Stefano d'Aveto GE Liguria   No
Sant'Olcese GE Liguria   Sì
Sarule NU Sardegna   Sì
Sauris UD Friuli-Venezia Giulia   No
Sauze d'Oulx TO Piemonte   Sì
Savigliano CN Piemonte
  • I Pnön di Levaldigi[65]
  • Madama la Piemonteisa[66]
   Sì
Saviore dell'Adamello BS Lombardia   No
Scagnello CN Piemonte   No
Scandiano RE Emilia-Romagna   No
Scarlino GR Toscana   No
Scorzè VE Veneto   No
Seggiano GR Toscana   No
Sermide MN Lombardia Frutta Ardens[12]   No
Serra de' Conti AN Marche   No
Serralunga di Crea AL Piemonte   No
Sessa Aurunca CE Campania   No
Settimo Rottaro TO Piemonte   No
Sillano LU Toscana   No
Silvano d'Orba AL Piemonte   Sì
Solferino MN Lombardia Capunsei di Solferino,[12] Bisulà[12]   No
Solopaca BN Campania   No
Somma Vesuviana NA Campania   No
Sompiano PU Marche   No
Sorgà VR Veneto   No
Sottovalle AL Piemonte Sagra delle Frittelle Prodotti locali e tradizionali frittelle   No
Soverzene BL Veneto   No
Specchia LE Puglia   No
Stazzema GR Toscana   Sì
Storo TN Trentino-Alto Adige   No
Strevi AL Piemonte   Sì
Sulmona AQ Abruzzo   No
Suvereto LI Toscana   No
Taurianova RC Calabria   No
Teano CE Campania   No
Terlizzi BA Puglia   No
Termoli CB Molise   No
Terranova Sappo Minulio RC Calabria Prugne di Terranova[67][68] Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati   No
Terrazzo VR Veneto   No
Toirano SV Liguria   No
Torrebelvicino VI Veneto
  • La fritla co'a sardea di Pievebelvicino[69]
  • Bondola[70]
Travedona Monate VA Lombardia Perzic de Munaa Pesche sciroppate   Sì
Troina EN Sicilia   No
Tursi MT Basilicata Percoche e/o Pescoche Drupacce fresche e/o trasformate si  
Uggiano la Chiesa LE Puglia   No
Vagli Sotto LU Toscana   No
Valenza AL Piemonte   No
Valpelline AO Valle d'Aosta seupa à la valpelenèntse   No
Variglie AT Piemonte   No
Veglie LE Puglia   No
Vergemoli LU Toscana   No
Vernante CN Piemonte
  • Cipolle ripiene;
  • Ravioli alla vernantina;
  • Torta di zucca e meliga[71]
Veronella VR Veneto   No
Viadana MN Lombardia Lüadèl[72] Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   No
Vicenza VI Veneto   No
Vignanello VT Lazio Pamparito Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   Sì
Vigolzone PC Emilia-Romagna Tortelli con la coda Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   Sì
Villa Bartolomea VR Veneto   No
Villa Collemandina LU Toscana   No
Villaricca NA Campania   No
Villaverla VI Veneto Verlata[73] Formaggi   No
Villimpenta MN Lombardia Risotto alla Villimpentese[12]   No
Voghera PV Lombardia   No
Vogogna VB Piemonte *Sacra rappresentazione della Via Crucis
*
   Sì
Volta Mantovana MN Lombardia Capunsei di Volta Mantovana[25][12]   No
Zambana TN Trentino-Alto Adige Asparago bianco di Zambana Prodotti vegetali allo stato naturale   No
Zero Branco TV Veneto   No
Zermeghedo VI Veneto Gobeto[74]

(biscotto al vino Recioto)

Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria   Sì
Zimella VR Veneto   No
Zoldo Alto BL Veneto   No
Zollino LE Puglia   No
Zoppè di Cadore BL Veneto   No

Note

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  1. ^ Roberto De Donno, De.Co. Denominazioni Comunali - Sviluppo locale e Strumenti di Marketing Territoriale., Veronelli editore, 2008.
  2. ^ Come si fa la De.Co.
  3. ^ Città di Torino - Regolamento comunale n. 398
  4. ^ Legge regionale 27 luglio 2018, n. 11. REGISTRO REGIONALE DEI COMUNI CON PRODOTTI DE.CO.
  5. ^ DE.CO. Distretto Reale di Stupinigi, su distrettostupinigi.it.
  6. ^ a b c d e Prodotti DeCO Albenga, su www.scoprialbenga.it. URL consultato il 30 settembre 2023.
  7. ^ BATARÒ DE.CO, su Visit Piacenza. URL consultato il 1º ottobre 2023.
  8. ^ Patata Americana - patata americana di Anguillara, su Patata Americana. URL consultato il 30 settembre 2023.
  9. ^ De.Co. valorizzazione delle attività agro-alimentari tradizionali locali – Comune di Anguillara Veneta, su www.comune.anguillaraveneta.pd.it, 2 febbraio 2020. URL consultato il 30 settembre 2023.
  10. ^ De.Co, su Caseificio Morandi. URL consultato il 30 settembre 2023.
  11. ^ Il radicchio rosso di Asigliano, su www.comunideco.it. URL consultato il 1º ottobre 2023.
  12. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak Prodotti "De.Co." della Provincia di Mantova, su deco.mantova.it. URL consultato il 24 febbraio 2019.
  13. ^ Cipolla bionda piatta di Drubiaglio
  14. ^ BORTELLINA BETTOLESE DE.CO., su Visit Piacenza. URL consultato il 1º ottobre 2023.
  15. ^ De Co Bologna, Carciofo Violetto di San Luca, su De.Co. Bologna, 28 marzo 2023. URL consultato il 30 settembre 2023.
  16. ^ a b c d e Prodotti tipici, altri sei hanno il marchio De.Co, su Il Resto del Carlino, 29 marzo 2023. URL consultato il 30 settembre 2023.
  17. ^ De Co Bologna, Albicocca Reale di Imola, su De.Co. Bologna, 28 marzo 2023. URL consultato il 30 settembre 2023.
  18. ^ De Co Bologna, Mela Rosa Romana, su De.Co. Bologna, 28 marzo 2023. URL consultato il 30 settembre 2023.
  19. ^ De Co Bologna, Ricciola di Imola, su De.Co. Bologna, 28 marzo 2023. URL consultato il 30 settembre 2023.
  20. ^ De Co Bologna, Garganello di Imola, su De.Co. Bologna, 28 marzo 2023. URL consultato il 30 settembre 2023.
  21. ^ De Co Bologna, Imbutini di Ozzano, su De.Co. Bologna, 28 marzo 2023. URL consultato il 30 settembre 2023.
  22. ^ De Co Bologna, Strichetto bolognese, su De.Co. Bologna, 11 luglio 2022. URL consultato il 30 settembre 2023.
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Voci correlate

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Collegamenti esterni

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